Ruta del Queso
La Ruta del Queso, invita a conocer la región quesera por excelencia en Uruguay, donde se podrán visitar y disfrutar propuestas turísticas, gastronómicas y servicios de alto nivel. Un recorrido por la historia de la queseriìa, la riqueza cultural y tradiciones de la zona, la producción familiar, artesanal e industrial de quesos en un entorno privilegiado. Desafía los sentidos a través de degustaciones, catas, gastronomiìa típica, recetas innovadoras y sus maridajes con diversos productos locales. Promueve y enseña sobre técnicas de elaboración, produccioìn sustentable y agroecología a través de visitas guiadas, circuitos didácticos, propuestas lúdicas y elementos interpretativos. Quince empresas de Rosario, La Paz, Colonia Valdense, Nueva Helvecia y Colonia Sacramento, se unen y complementan para brindar una experiencia inolvidable. La ruta te invita a visitar de forma autogestionada las propuestas que desarrollan las empresas que forma parte de la ruta donde podrás: Degustar y maridar la variedad de quesos colonienses. Explorar el paisaje cultural y natural de la cuna quesera del Uruguay. Conocer las diferentes formas de producción. Acercarte a la cultura, tradición e innovación local en quesos. Visitar espacios que recogen la historia productiva de la zona. Conocer técnicas de producción sustentable y agroecológicas pioneras en el país. Intercactuar con familias queseras, productores locales, que siguen el legado de generción en generación. Disfrutar de estadías relajantes en hoteles de campo y combinarlos con visitas a queserías. Visitar puntos de venta y elegir entre la varidad de productos emblemáticos de la región. Practicar senderismo descubriendo paisajes y sitios culturales. La Ruta del Queso de Colonia se erige como una propuesta innovadora que invita a los visitantes a sumergirse en un recorrido sensorial y cultural único. A través de un recorrido, cada turista elige cual propuesta visitar, esta iniciativa ofrece una experiencia integral que combina tradición, sabor y conocimiento. Más allá de degustar una variedad de quesos artesanales, los turistas tienen la oportunidad de conocer los procesos de elaboración, la historia de cada productor y el entorno natural que influye en la calidad de sus productos. Esta ruta se posiciona como un atractivo turístico de primer nivel, capaz de satisfacer los paladares más exigentes y despertar la curiosidad de quienes buscan vivir experiencias auténticas." Honneger - Nueva Helvecia Dirección: Avenida Batlle y Ordoñez 323, Nueva Helvecia Teléfono : (+598) 99 172 211 Instagram: https://www.instagram.com/honegger.uy Los Fundadores - Nueva Helvecia Dirección: Federico Fischer 217, ruta 52 Nueva Helvecia Teléfono: (+598) 98 979 981 Instagram: https://www.instagram.com/granjalosfundadores.uy La Cremerie - Nueva Helvecia Dirección: Francisco Siniscalchi 881, Nueva Helvecia Teléfono: (+598) 98 821 400 Instagram: https://www.instagram.com/lacremerie.nh Granja La Cumbre - Nueva Helvecia Dirección : Ruta 1 km 117,800 Nueva Helvecia Telefono :(+598) 99 750 570 Instagram: https://www.instagram.com/granjalacumbre.uy https://www.instagram.com/cultivobrunchdecampo Los Criollitos - Colonia Valdense Dirección :Ruta 1 km 122, Colonia Valdense Teléfono: (+598) 098 680 672 Instagram: https://www.instagram.com/loscriollitoslagranja Centro Emmanuel - Colonia Valdense Dirección: Av. Armand Ugon s/n. Colonia Valdense Teléfono :(+598) 91 764 797 Instagram: https://www.instagram.com/centroemmanuel1959 La Vigna - Colonia Valdense Dirección: Ruta 51 km 120 Teléfono de Contacto: (+598) 99 478 717 Instagram: https://www.instagram.com/lavignabylucila Granja 109 - Colonia Valdense Dirección: Ruta 1 Km 109 Teléfono: (+598) 99 337 674 Instagram: https://www.instagram.com/granjalapositiva La Positiva - Colonia Valdense Dirección: Dr Juan Carlos Rosell . Colonia Valdense Teléfono: (+598) 4558 8022 Instagram: https://www.instagram.com/granjalapositiva Queseria Dufau / Rincon Don Aurelio - Rosario Dirección: Continuación Derechos Humanos, Rosario Teléfono: (+598) 99 105 408 Instagram: https://www.instagram.com/rincondonaurelio Hotel Mon Petit - Rosario Dirección: Ruta 1 km 127,500 Teléfono: (+598) 99 105 405 Instagram: https://www.instagram.com/hoteldecampo Vinoteca de la Colonia- Colonia del Sacramento Dirección: General Flores 111, Colonia del Sacramento Teléfono (+598) 99 281 321 Instagram: https://www.instagram.com/vinotecadelacolonia Landkasse -Nueva Helvecia Telefono: (+598) 98 985 379 Instagram: https://www.instagram.com/landkase_queso_artesanal Nicant - Nueva Helvecia Telefono: (+598) 99 414 507 Instagram: https://www.instagram.com/est_nicant Naturalia - Rosario Telefono: (+598) 4550 2626 Instagram: https://www.instagram.com/gnaturalia